As características do Kapha são oleoso, frio, pesado, lento, macio, viscoso e imóvel –ou seja, tudo na vida e na alimentação que possuir as mesmas características tem um potencial de elevar este dosha. Kapha tende a aumentar com o tempo frio, chuvoso e úmido e precisa evitar acima de tudo os doces, o sedentarismo e comer demais. Laticínios, massas e alimentos com fermento costumam deixar Kapha lento e sem energia. Já comidas leves e picantes e os sabores amargo e adstringente deixam este dosha feliz.

Sintomas de Kapha em desequilíbrio / excesso

• Metabolismo mais lento do que de costume (digestão demorada)
• Sensação de peso principalmente no estômago e abdômen
  

  Alimentação ayurvédica para Kapha

• Resfriados e gripes
• Perda de apetite aliada a ganho de peso
• Sensação de peso no peito
• Falta de ar
• Tosse com muco
• Retenção de líquidos
• Edemas/inchaços (aliados a lesões ou isolados, como mãos e pés inchados)
• Depressão do tipo que paralisa
• Preguiça fora do normal
• Problemas respiratórios (asma, bronquite etc)