Adivinha? DEPENDE! — As cruas de noite MELHOR NÃO, dá trabalho para digerir (isso, a saladona de folhas, tomate e cenoura ralada NÃO é uma boa no jantar). Depois que o ☀️ se foi, vá de salada cozida. — Melhor horário para a salada: almoço!

Na primavera com muitos BROTOS — Quando a digestão estiver lenta ou enfraquecida, melhor ir de salada não crua, tipo beterraba cozida, batata, brocolis assado ou escaldado

Pittas e Kaphas com MUITA folha verde escura, rúcula, espinafre, mostarda, taioba, couve, agrião — Vatas melhor salada não crua, mas se forem comer (no almoço) SEMPRE COM MOLHO (um simples azeite com limão ja resolve, só nao deixa muito seco crec crec)

No dia a dia deixe as frutas de fora da salada, fermentam MUITO!